

13,41 €
Inhalt: 300 Gramm
(44,70 € / 1000 Gramm)
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Unser Katenschinken wird nach traditioneller Holsteiner Art hergestellt. Der reine,... mehr
Katenschinken ohne Schwarte
Menge | ca. 300 g im Stück, - vacuumiert - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht |
Mindesthaltbarkeit | 42 Tage |
Unser Katenschinken wird nach traditioneller Holsteiner Art hergestellt. Der reine, unverfälschte Schinkengeschmack, unterstrichen durch den zarten Rauch heimischer Buche und mit einer Konsistenz, die ihn auf der Zunge zergehen lässt, passt sehr gut zu allen Brotsorten und auch als Beilage zu Kartoffel- oder Eiergerichten. Ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres ist die Spargelsaison, wenn der Katenschinken zu edlem Gemüse genossen wird.
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Zutaten
100 g Katenschinken werden aus 120 g Schweinefleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch*, Kristallsalz, Rohrzucker*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft