Durchwachsener Speck im Stück ca. 200 g



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A.130
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Für den durchwachsenen Speck wird der Schweinebauch in einer Mischung aus Rohrohrzucker und... mehr
Durchwachsener Speck im Stück ca. 200 g
Mengeca. 200 g im Stück, vakuumverpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit28 Tage

Für den durchwachsenen Speck wird der Schweinebauch in einer Mischung aus Rohrohrzucker und Kristallsalz eingelegt und nach einer bestimmten Reifezeit über Buchenholzrauch geräuchert.

Unser Rezeptvorschlag: Linseneintopf

Volldeklaration / Nährwertangaben mehr
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj1452
Brennwert kcal346
Fett g32
dav. ges. Fettsäuren g13
Kohlenhydrate g0,0
davon Zucker g0,0
Eiweiß g16
Salz g3,2

Zutaten

100 g werden hergestellt aus 87 g Schweinefleisch* und 10 g Schwarten*Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Schwarten*, Kristallsalz, Rübenzucker*, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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Katenschinken in Scheiben ca. 80 g
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Durchwachsener Speck gewürfelt ca. 100 g
Inhalt 0.1 kg
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Hähnchenflügel ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg
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Rouladen
Inhalt 0.38 kg
13,21 €
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Ochsenbein
Inhalt 0.45 kg
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Wiener Wurst ca. 320g
Inhalt 0.32 kg
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Feine Leberwurst ca. 120g
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Gulasch vom Rind
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Hähnchenbrustfilets . 2 x ca. 180 g
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Salami-Snack ca. 100g
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Rinderleber
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Bauernsalami luftgetrocknet ca. 140g
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Hähnchenherzen ca. 300 g
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Fleischwurst ca. 200g
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Hausmacher Leberwurst
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Putenoberkeule ca. 900 g
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Schinkenkrakauer ca. 200g
Inhalt 0.2 kg
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Griebenschmalz
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Kochschinken ca. 80 g
Inhalt 0.08 kg
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Suppenfleisch ohne Knochen
Inhalt 0.4 kg
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Dry Beef ca. 50 g
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Holsteiner Bratwurst ca. 280 g
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Hähnchenkarkasse
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Colbassa luftgetrocknet ca. 140g
Inhalt 0.14 kg
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Probierpaket Geflügel
Inhalt 1 Stck.
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Hähnchen frisch im Stück, ohne Hals u. Innereien
Inhalt 1.5 kg
29,25 €
(19,50 € / 1 kg)
Salami Cacciatore ca. 200 g
Inhalt 0.2 kg
9,96 €
(49,80 € / 1 kg)
Schmalz
Inhalt 0.16 kg
3,90 €
(24,38 € / 1 kg)
Katenschinken ohne Schwarte ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg
14,94 €
(49,80 € / 1 kg)
Probierpaket Rindfleisch
Inhalt 1 Stck.
44,39 € 33,30 €
Nackensteaks
Inhalt 0.36 kg
10,22 €
(28,39 € / 1 kg)
Putenleber
Inhalt 0.3 kg
3,18 €
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Entrecôte
Inhalt 0.3 kg
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