Schinkenmettwurst

Schinkenmettwurst


Bioland EU-Bio
3,24 €
ArtikelNr.:
A.214
Inhalt: 80 Gramm
(40,50 € / 1000 Gramm)

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Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht.... mehr
Schinkenmettwurst
Mengeca. 80 g geschnitten, vacuumverpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit28 Tage

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Leinendarm gefüllt und von Hand abgedreht. Luftgetrocknet, geräuchert und gereift mit ihrem typischen Eigenaroma kommt sie dann auf den Tisch.

Volldeklaration / Nährwertangaben mehr
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj1765
Brennwert kcal420
Fett g37,0
dav. ges. Fettsäuren g15,0
Kohlenhydrate g0,7
davon Zucker g0,7
Eiweiß g23,0
Salz g4,6

Zutaten

100 g Schweinemettwurst sind aus 146 g Schweinefleisch* hergestellt - Zutaten: Schweinefleisch*, Kristallsalz, Rote-Betesaft* (färbend), Dextrose*, Pfeffer* weiß, Gemüsesaftkonzentrat (Meersalz, Dextrose*, Liebstockwurzel*, Knoblauch*, Macis*, Pastinaken*, Zwiebeln*), Paprika*, Acerolapulver*, Liebstockwurzel*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Zwiebeln*, Buchenholzrauch - unter Schutzatmosphäre verpackt -

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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