Lammmettwurst in Scheiben

Lammmettwurst in Scheiben


Bioland EU-Bio
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ArtikelNr.:
A.232
Inhalt: 80 Gramm
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Lammmettwurst in Scheiben
Mengeca. 100 g geschnitten, vacuumverpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht -
Mindesthaltbarkeit28 Tage

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach kommt die fertige Masse in den Naturdarm und wird von Hand abgedreht. Geräuchert und gereift mit ihrem typischen Eigenaroma kommt sie dann auf den Tisch. Die Tiere sind in einer stressfreien, für sie vertrauten Umgebung mit genügend Auslauf herangewachsen.

Volldeklaration / Nährwertangaben mehr
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj966
Brennwert kcal230
Fett g13
dav. ges. Fettsäuren g5,1
Kohlenhydrate g0,6
davon Zucker g0,6
Eiweiß g28
Salz g4,7

Zutaten

100 g Lammmettwurst sind aus 146 g Lammfleisch* hergestelltZutaten: Lammfleisch*, Kristallsalz, Rote-Betesaft* (färbend), Dextrose*, Pfeffer*weiß, mit Vitamin C aus der Acerolakirsche*, Paprika*, Zwiebeln*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Liebstockwurzel*, Macis*, Meersalz, Pastinaken*, Buchenholzrauch, Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet - unter Schutzatmosphäre verpackt -

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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