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Lammmettwurst in Scheiben ca. 80 g

Lammmettwurst in Scheiben ca. 80 g


EU-Bio
3,98 €
ArtikelNr.:
A.232
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(49,75 € / 1 Kilogramm)

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Beschreibung
Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht.... mehr
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Lammmettwurst in Scheiben ca. 80 g
Mengeca. 80 g geschnitten, vacuumverpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht -
Mindesthaltbarkeit28 Tage

Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach kommt die fertige Masse in den Naturdarm und wird von Hand abgedreht. Geräuchert und gereift mit ihrem typischen Eigenaroma kommt sie dann auf den Tisch. Die Tiere sind in einer stressfreien, für sie vertrauten Umgebung mit genügend Auslauf herangewachsen.

Inhaltsstoffe / Herkunft 0
Volldeklaration / Nährwertangaben mehr
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj903
Brennwert kcal215
Fett g13
dav. ges. Fettsäuren g5,3
Eiweiß g24
Salz g4

Zutaten

100 g Lammmettwurst Kal. 60 werden hergestellt aus 95 g Lammfleisch* und 31 g Rindfleisch*. Zutaten: Lammfleisch*, Rindfleisch*, Kristallsalz, Rote Betesaftkonzentrat*, Dextrose, Pfeffer*, Kümmel*, Liebstockwurzel*, Paprika edelsüss, Rübenzucker*, Acerolakirsche*, Zwiebelpulver*, Ingwer*, Knoblauchpulver*, Koriander*, Maniok*, Reifekulturen, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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