Lammkeulensteaks

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Bioland
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Lammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Das Fleisch ist gesund, weil fettarm, es... mehr
Lammkeulensteaks
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Lammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Das Fleisch ist gesund, weil fettarm, es enthält Vitamine und Mineralstoffe. Bei der Zubereitung darauf achten, dass es schnell und möglichst kurz erhitzt wird, bei zu langer und zu hoher Hitze verliert es an Geschmack. Lämmer haben ein kurzes Leben und daher fehlt ihnen die Zeit, den oft herben Beigeschmack von älteren Tieren zu enwickeln. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualität.

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Zutaten

Lamm - Ursprung Deutschland

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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