Durchwachsener Speck gewürfelt ca. 100 g

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EU-Bio
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A.132
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Für den durchwachsenen Speck wird der Schweinebauch in einer Mischung aus Rohrohrzucker und... mehr
Durchwachsener Speck gewürfelt ca. 100 g
Mengeca. 100 g gewürfelt, - unter Schutzatmosphäre verpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit21 Tage

Für den durchwachsenen Speck wird der Schweinebauch in einer Mischung aus Rohrohrzucker und Kristallsalz eingelegt und nach einer bestimmten Reifezeit über Buchenholzrauch geräuchert.

Volldeklaration / Nährwertangaben mehr
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj1492
Brennwert kcal355
Fett g34
dav. ges. Fettsäuren g14
Kohlenhydrate g0,5
davon Zucker g0,5
Eiweiß g14
Salz g3,2

Zutaten

97% Schweinefleisch*, Speck*, Kristallsalz, Rohrzucker*, Buchenholzrauch - unter Schutzatmosphäre verpackt

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

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Italienischer Kochschinken ca. 80g
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Inhalt 0.14 kg
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Hähnchenherzen ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg
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Putengyros aus der Keule ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg
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Hähnchenkarkasse
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